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  槟州大旗鼓队再次受到槟州政府邀请出国宣扬槟州特殊民间传统文化
 

槟州大旗鼓队再次受到槟州政府邀请出国宣扬槟州特殊民间传统文化。这回是飞往澳门。

11月6日是澳门第十届美食节开幕。槟州大旗鼓队配合开幕典礼,于下午时分在该美食节会场表演耍大旗特技。

槟州大旗鼓队一行10馀人,在掌管槟州旅游部的罗兴强行政议员,槟州大旗鼓公会主席刘敬亿州议员率领下飞往澳门。槟州大旗鼓公会署理主席黄维江,副主席曾高远,副秘书徐宗周也随同前往,旗手们计有王清基(教练),梁金和,许清和,林振通,林怋宏,周伟良,林国忠,林亚狮。

槟州大旗鼓队耍大旗特技,实际上已让许多中国内陆人民留下深刻印象,因为之前该旗鼓曾受派到上海,北京,深圳,厦门等地表演。

过去以还,槟州大旗鼓队也曾经到过其他国家表演,包括新加坡,南韩,香港,澳洲等地。

这次受派前往澳门宣传大马民间传统文化团体,除了大旗鼓队之外,尚有槟州著名的马来民族舞蹈团等也随同出发。

槟州大旗鼓队存在至今,已有100多年历史,开始于敬神游行,进展到宣扬槟州旅游业。尤为值得一起的是,该大旗鼓同人配合经验丰富旗手们,为了进一步迎合观众的爱好,力求创新耍旗技术,从地面传统耍旗动作推向高空特技,其中一项惊险特技,便是旗手们互相配合,以脚代手,将长达数十尺系着彩旗的旗竿踢向空间,飞越人墙,另一方旗手用头额或牙齿迎接飞越而来的旗杆,惊险刺激,观众叫好。

第10届澳门美食节开幕日,天不作美,细雨绵绵,但还是吸引不少观众,冒雨观赏大旗鼓队精彩表演。

其中一名观众李国忠说,他是第一次看到如此精彩的大旗表演。李先生来自香港,赞扬大马华人爱护中华文化,把耍大旗技术推向国际,发扬光大。

进入美食节场地,立刻被一个显目的街招吸引着,街招上写着:“马来西亚Malaysia Street”原来槟州政府以多元化方式,向外大力介绍槟州民间文化艺术及各色著名美食。

这次响应槟州旅游部号召,前来参加美食节者反应不错。布置美观,形形色色小食摊格,排满街道两旁。

来自大马小贩们,大部分来自槟州。这些小贩们,皆为经验丰富,名闻遐迩,蒸调美食好手,各类美食,诸如福建面、爪哇面、炒粿条、粿条汤、蚝煎、卤肉、卤面、印度煎饼、叻沙、鸡饭、肉骨荼、乐乐、云吞面、马来风光、客家小食、娘惹美食、五香鸡脚、椰酱饭、串烧、春卷等。

据知,各类美食小贩将开档营业至11月底,即直到美食节结束。

来自槟城新世界饮食中心的成义鸭蛋炒粿条东主李健毅指出,这次响应号召来到澳门介绍大马槟城美食,充满信心,一口气开了4个摊格,拼排起来推出鸭肉炒粿条及其他拿手小食,虽然是第一天开档,生意已经很不错了。

他很赞同槟州政府鼓励及协助小贩们以实际行动到国外推销著名美食,效果是肯定的。

以客家面及猪脚醋号招的客家小食负责人曾玉珍及曾沐宝相信客家小食会受到当地居民及旅客的欢迎。

曾女士来自大山脚洗衣桥,经营客家小食已有长久历史,对调理客家美食经验丰富。

各界旅客也可以在美食节内享受到大马著名的印度煎饼(Roti Canai),威省本那牙Mozay Enterprise所经营的Roti Canai,闻名遐迩,这次也响应号召飞到澳门去推销大马印度煎饼,东主莫哈占利表示,他们准备了多种不同品味的煎饼,任由顾客选购。

 
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